Procendentes también es su mayoría de América del Sur. Están formadas por tejido carnoso muy rico en agua, con sus hojas suculentas dispuestas en forma de rosetas. Se adaptan bien a la sequía y a los climas hostiles. Se multiplican a partir de esquejes, semillas u hojas, siendo éste último medio totalmente apasionante, ya que de cada hoja nace una nueva planta. Engloban un gran número de especies, las mas conocidas son los Aeonium, Cotyledon, Crassulas, Echeverias, Kalanchoes, Sedum y Sempervivum.
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